Лук порей Карантанский относится к поздним сортам. Это вид лукового растения с толстым сочным стеблем, ради которого его и выращивают. Он обладает более нежным вкусом, чем репчатый лук, богат витаминами и хорошо подходит для салатов, соусов, холодных закусок.

Растение обладает высокой урожайностью и полностью созревает через три-четыре месяца после появления всходов. Имеет сочную “ножку” до 4 см в диаметре. Кроме того, лук отличается следующими характеристиками:

• широкие перья темно-зеленого цвета с восковым налетом по всей площади;

• ложный стебель белого цвета достигает до 25 см в длину;

• имеет долгий срок хранения, как в свежем, так и в замороженном виде, не теряя своих вкусовых качеств.

Данный сорт устойчив к болезням, которые обычны для порея, малоинтересен для луковой моли.