Шорок-Шари – раннеспелый сорт сладкого перца. Вегетационный период от всходов до биологической спелости 110-125 дней. Куст штамбовый, высотой 50-65см. Плоды овально-кубовидной формы, оранжево-красного цвета, массой 150-200г, отличных вкусовых качеств. Мякоть сочная и нежная, толщиной 6-8мм. Сорт ценится за высокую урожайность и устойчивость к вершинной гнили. Используется для потребления в свежем виде и консервации. Используется для потребления в свежем виде и консервирования. Для получения раннего урожая на рассаду семена высевайте с середины января до начала февраля в рассадные ящики или теплый парник.

Глубина заделки семян 1,5-2 см. Семена всходят на 8-10 день при температуре 20-25°С. Как только образуются два-три настоящих листика, сеянцы пикируйте на расстояние 8х8 см. В открытый грунт рассаду высадите после угрозы возвратных заморозков. Перец требователен к теплу. При температуре ниже 13°С растения приостанавливают рост. Цветки опадают, если температура ниже 15°С и выше 30°С. Данный гибрид устойчив к стрессовым температурам, и заболеваниям (пятнистости перца и табачной мозаики). Семена перца уже полностью подготовлены производителем к высеву и не требуют дополнительной обработки: замачивания, проращивания и др..