Среди всех овощных культур патиссон – самый оригинальный на вид, приятный по вкусовым качествам, ценный по питательным свойствам. Благодаря необычной форме, отличному вкусу и наличию большого количества полезных витаминов патиссон привлекает все больше внимания огородников. 

Внешний вид и аромат 

Среднеспелый, 58-69 дней до созревания. Вес 250-300г. Растение имеет форму крупного куста. Высота около 150 см, диаметр – 90 см. Куст раскидистый, некомпактный. 

Овощная культура патиссон, еще именуемая тарельчатой тыквой, является разновидностью тыквы обыкновенной. Красивые овощи округлой блюдцеобразной формы похожие на мини-цветы или маленькие зонтики. Молодые плоды имеют ярко-желтый оттенок, по мере возрастания цвет становится темнее. Аромат приятный. 

Вкусовые качества

Патиссон – это разновидность тыквы, по вкусу кому-то напоминает грибы, а кому-то – кабачки. На каждом этапе роста патиссон имеет свой вкус. Молодые плоды очень нежные, с тонким ореховым вкусом. Овощи немного постарше имеет текстуру, похожую на цукини. Зрелые плоды по-прежнему вкусные, более похожи на грибы или кабачки.