Китайское чудо — сорт среднераннего суперурожайного огурца, который пользуется особым спросом среди аграриев. Среди его преимуществ выделяют высокую засухоустойчивость, морозо- и жароустойчивость, иммунитет к болезням, транспортабельность, неприхотливость в уходе. Опыление производится при помощи пчел.

Внешний вид

Длинноплетистое растение формирует мощный куст с крупными зелеными листьями. Корневая система развита хорошо. Ровные и аккуратные зеленцы получаются при выращивании культуры на шпалере вертикальным способом. Для них характерны следующие свойства:

• длина — 30—45 см;
• масса — 500 г;
• кожица — тонкая, мелкобугорчатая, шиповатая, темно-зеленая;
• форма — цилиндрическая, удлиненная.

Зрелые огурцы имеют плотную мякоть. Огородники отмечают также хорошие товарные свойства, которые позволяют их успешно реализовывать на рынке. Главное — своевременно срывать плоды, чтобы они не перерастали и не мешали завязываться остальным.

Вкусовые качества

Огурцы не содержат горечи. Они сладкие, вкусные и ароматные.

Огурец Китайское чудо в кулинарии

Данный сорт производители рекомендуют применять для салатов, соления, консервирования и маринования. Главное — предварительно порезать плод на части. Из огурцов получаются удивительные закуски для пикника.