Одним из удивительных продуктов, который практически повсеместно выращивают аграрии на своих грядках, является морковь. В корнеплоде содержится большой набор полезных веществ для организма человека. Сорт Ланге Роте Штумпфе относится к позднеспелым высокоурожайным и характеризуется великолепными товарными качествами.

Внешний вид

Сорт формирует цилиндрические плоды с тупым кончиком. В корнеплодах отсутствует сердцевина. Количество семян моркови в 1 г — от 700 до 1250 штук. Ланге Роте Штумпфе отлично подходит для длительного хранения.

Основные характеристики сорта:

• цвет: темно-оранжевый;

• масса плода: до 300 г;

• период вегетации: 125—140 дней;

• вкусовые качества: отличные;

• тип продукта: семена.

Морковь Ланге Роте Штумпфе характеризуется высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к различным заболеваниям.

Вкусовые качества

Мякоть корнеплодов сорта моркови Ланге Роте Штумпфе сочная, хрустящая, текстура плотная, не способна к растрескиванию. Плоды со сладким вкусом, без проявления горечи.

Морковь Ланге Роте Штумпфе в кулинарии

Из моркови готовят самые разнообразные блюда: салаты, супы, гарниры, соусы и приправы. Она входит в состав многих овощных, мясных и рыбных блюд. Корнеплоды употребляются в пищу как в самостоятельном виде, так и в сочетании с другими продуктами. Плоды можно замораживать, варить, консервировать.

Чтобы в моркови сохранились полезные свойства, следует придерживаться следующих рекомендаций: варить с небольшим количеством воды и под крышкой. При чистке не снимать много верхнего слоя, поскольку именно там содержится наибольшее количество полезных веществ.