Семена льна издавна ценились за свои лечебные и очищающие свойства. Но как показала практика молодые побеги растения в качестве микрогрина дают даже большую пользу организму человека, насыщая его жирными омега-кислотами, антиоксидантами, микроэлементами и витаминами. Это важно для иммунной стабильности человека в зимнее время, когда не хватает «живых» овощей с грядки. Микрогрин льна не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому его хорошо добавлять в любое блюдо как украшение или в салаты. Если к процессу выращивания подключить детей, они с радостью и азартом будут поглощать урожай.

Свойства и польза микрозелени Льна органического:

• светло-салатовый лист на белом стебле;
• время роста 7-10 дней;
• вытянутые овальные листочки;
• высота сеянцев 5-8 см;
• субстрат не обязателен;
• можно употреблять целиком;
• аромат приятный;
• вкус: нейтральный (не как у взрослого растения);
• польза ощутима для всего организма.

Как вырастить вкусную микрозелень Льна

Можно выращивать разными способами, но самый распространенный: на коврике из субстрата и в банке. В первом варианте подготавливают контейнер с решетчатым дном и коврик (льняной, бамбуковый, джутовый). Заменить легко марлевой подложкой или равномерным слоем ваты. Семена распределяют по поверхности коврика и поливают водой из пульверизатора. Контейнер обворачивают пищевой пленкой или прозрачным полиэтиленовым пакетом. До первых всходов держат в теплом месте. Как только семена проклюнутся, пленку можно убирать и ждать урожая, периодически опрыскивая всходы. Микрозелень из семян льна можно срезать, когда ростки вырастут на 6-9 см.