Фенхель — популярная пряная трава, широко используемая в европейской и азиатской кухне. Сорт Зефир выделяется наличием полезного кочанчика, напоминающего по виду луковицу. Зелень обладает утонченным вкусом, содержит массу полезных элементов, включая витамин А, В3, С, кальций, селен, пищевые волокна. Применение фенхеля (корень) помогает в лечении кашля, тонзиллита, ларингита. Растение восстанавливает процесс пищеварения, стимулирует лактацию. Из семян растения изготавливают известную многим мамам укропную водичку, которая помогает при коликах у новорожденных. Сорт прекрасно растет в климате Украины, отличается неприхотливостью.

Описание и полезные свойства Фенхель Зефир 1 г:

• · где растет: Африка, Евразия, Америка;
• · выращивается как однолетник;
• · стебель вырастает до 90-200 см;
• · листва перистая, рассеченная, похожа на укропную зелень, голубоватого тона;
• · цветки собраны в зонтичные соцветия;
• · цветение июль-август;
• · плоды созревают в сентябре;
• · свойства: спазмолитическое, дезинфицирующее;
• · зона посадки с ярким освещением.

Посадка фенхеля в открытом грунте и уход в домашних условиях:

Посев семян проводят в апреле или октябре. На солнечном участке грунт (лучше супесчаный или суглинистый) подкармливают раствором коровяка. Перед посевом его рыхлят и выравнивают. Готовят рядочки с промежутками в 60 см, материал углубляют на 2 см. Всходы прореживают (дистанция 30-60 см). Кустики окучивают на 3-7 см три раза за сезон. Поливают каждые 5 дней, удобряют раствором коровяка. Зелень срывают при необходимости, а кочанчики срезают под корень по достижении ими диаметра в 10 см. Хранят овощи в прохладе, погрузив в песок.