Маленькое чудо — раннеспелый декоративный, однолетний сорт острого перца. Срок созревания от первых всходов составляет 85—93 дня. Ценится за декоративный вид, который создается в период вегетации плодов.

Внешний вид

Куст низкорослый букетного типа. Его высота составляет в среднем 50 см. При создании идеальных условий для роста перец может вырасти до 70—80 см. К характеристикам овоща относят:

• цвет — от желтого до насыщенно-красного;

• стенки — толстые;

• крона — куполообразная;

• форма — конусовидная.

Крона формируется по мере роста культуры. Плодоношение обильное. Перчинки направлены вверх. При формировании плоды имеют желтый цвет, позже сменяются фиолетовым, а по окончании становятся насыщенно-красными.

Вкусовые качества

Созревшие плоды имеют жгучий, сильно острый вкус. Мякоть сочная.

Перец острый Маленькое чудо в кулинарии

Несмотря на декоративность данного сорта, его плоды могут использоваться в кулинарии и медицине. Перцы применяются при консервации, в приготовлении спиртных настоек, рагу, салатов, супов. Также с помощью аккуратных плодов можно украсить любое блюдо.