Среднеранний, высокоурожайный, высокотоварный, транспортабельный, лежкий, холодо- и болезнеустойчивый сорт. Корнеплоды плоскоокруглые, интенсивного темно-красного цвета, массой 200-300 г, без белых прожилок. Сладкий. Обладает высокими товарными свойствами.

 Подробное описание свеклы Подзимней

Сорт свеклы Подзимнего особенен тем, что семена можно высевать еще и осенью, не только весной.

Растение крепкое, полустоячее. Высота до 50 см. Листочки продолговатой, сердцевидной формы, темно-зеленого цвета, который начинает меняться с приближением осени. От появления проростков до созревания проходит 95-105 дней.

Плоды весом 200-300 граммов, плоскоокруглой формы, длиной 25-35 см. Кожица практически гладкая, шероховатая слабо выражена, темно-красного цвета. Мякоть плотная, сочная без колец и белых прожилок темно-красного цвета. Вкус насыщенный, сладковатый. Повышенное содержание бетаинов и сахаров.

 Какие преимущества имеет свекла Подзимняя:

- отличные вкусовые качества;

- высокая урожайность;

- подзимние сорта раньше созревают;

– хорошую устойчивость к болезням.

 Плоды этого сорта хорошо подходят для изготовления первых блюд (борщ), салатов, закусок, сока. Пригоден для отваривания, запекания, маринования. Выращивают для длительного хранения, в благоприятных условиях свекла может храниться до нового сезона без потери вкуса и вида.

Агротехника

Разновидность имеет хорошую устойчивость к холоду и цветущести (выбрасывание цветочного побега в первый год вегетации).

Свекла Подзимняя обладает достаточной засухоустойчивостью, практически не нуждается в поливе.

С 1м² грядки можно собрать 6-7 кг плодов.

 Преимущества подзимнего высева свеклы:

Холодостойкая культура проходит естественное закаливание прямо в почве на протяжении зимы, и за это время приобретает хороший иммунитет к болезням и недостаточному поливу. Весной плотная оболочка семян быстрее разбухает и прорастание происходит активнее, всходы появляются раньше. Продолжает расти и не страдает весенними заморозками, не приходится подвигать сроки высева на более поздние сроки.

 На зиму засеянный участок засыпают хвоей, листьями или опилками.

Семена сеют в богатые плодородные почвы, нейтральные или слабокислые, можно суглинки, глинистые участки. Мульчировать можно торфом.