Свекла столовая Ларка – среднеспелый сорт, выведенный голландскими селекционерами из компании Rijk Zwaan. Созревает за 100-120 дней от появления массовых всходов. Выращивается в разных агроклиматических регионах и приносит стабильный урожай даже на тяжелых почвах. Отлично зарекомендовал себя при ранних посевах, не подвержен стрелкованию и обладает высокой стрессоустойчивостью. Потенциал урожайности от 4,5 до 6,5 кг/кв.м.

Свекла Ларка округлой формы, темно-бордового цвета, с тонкой, гладкой кожурой. Вес – от 150 до 300 г. Мякоть плотная, однородная, без радиальных колец, пустот, прожилок. Очень вкусная и ароматная, содержит значительное количество сухих веществ и сахара. Предназначен для употребления в свежем виде и отлично подходит для разной термообработки в кулинарии. Сохраняет вкусовые качеств аи товарный вид при длительном хранении, транспортировке и переработки.

Особенности сорта свеклы Ларка:

• длительность периода созревания от появления всходов – 100-120 дней;
• урожайность составляет 45-65 т/га;
• отличная стрессоустойчивость;
• не подвержен стрелкованию и заболеваниям ботвы;
• прекрасные товарные показатели и однородность собранного урожая;
• высокая питательная ценность и товарность;
• выращивается для хранения и переработки, реализуется на свежем рынке.