Шалфей Лекарственный – многолетний травянистый полукустарник, который выращивается в декоративных и лекарственных целях. Выращивается в открытом грунте рассадным способом или прямым посевом под зиму или ранней весной. Растение имеет деревянистый, мощный корень, прямой ветвистый, сильно облиственный стебель, клиновидные, мелко городчатые по краю листья серо-зеленого цвета. Соцветия колосовидные, цветет со второго года, обильно, мелкими чашечковидными синими цветами, примерно с июля по август. Шалфей неприхотлив к условиям выращивания, отлично выдерживает похолодания, весенние заморозки и сильные морозы. Хорошо развивается на сухих суглинистых, водопроницаемых почвах, требуют умеренного полива по мере просыхания поверхности грунта и внесения подкормки.

Лекарственный Шалфей можно собирать уже в первый год роста, примерно в конце августа-первой половине сентября. На второй год в качестве лекарственного сырья можно собрать цветущие пагоны с листьями и соцветиями, до начала созревания семян. Шалфей содержит большое количество эфирного масла, алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловую кислоту и глицериды линолевой кислоты. Обладает дезинфицирующим, противовоспалительным, кровоостанавливающим и вяжущим действием. Используется для приготовления отваров, настоев и даже лекарственных препаратов для лечения центральной нервной системы. Настои из сухого шалфея используют для спринцевания в гинекологической практике, для полоскания ротовой полости при кровоточивости десен, горла – при ангинах и тонзиллитах. При приеме внутрь оказывает благотворное действие на желудок и кишечник, однако, уменьшает лактацию у кормящих матерей. Противопоказан беременным и людям с заболеваниями почек.

Особенности Лекарственного Шалфея:

• многолетнее травянистое растение;
• выращивается в открытом грунте, прямым посевом или рассадным способом;
• цветет на второй год роста, с июля по август;
• обладает высокой адаптивностью к условиям выращивания и устойчивостью к температурным стрессам;
• не подвержен заболеваниям и вредителя;
• урожайность сухого сырья – 2,2-2,5 кг/кв.м;
• используется приготовления отваров и настоек, проведения ингаляций;
• применяется как наружно, для полоскания и спринцевания, так и внутрь, для лечения болезней органов жкт, положительно сказывается на работе желчного пузыря, уменьшает потоотделение и лактацию;
• в свежем виде используется как пряная приправа к супам и мясным блюдам и соусам.